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[龙城美食] 鸡蛋和豆腐一起炒,物美价廉色香味俱全,居然比大鱼大肉还好吃!

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钻石元老

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2018-1-5 14:06:46 |显示全部楼层
    物美价廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐,两种很常见食材,搭配却能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!
                                                                                                    

    鸡刨豆腐



    食材:
    豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜) 、鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量

    做法:
    1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块;
                                                                                                               


    2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状;



    3、将鸡蛋液倒锅中;




    4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
    QQ截图20180105143244.png



    小贴士:想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2018-1-5 21:32:54 |显示全部楼层
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-1-7 20:12:32 |显示全部楼层
    一个鸡蛋、一块豆腐,两种很常见食材,搭配却能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!
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    发表于 2018-1-9 12:51:48 |显示全部楼层
    好吃到肉都不要了!
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    钻石元老

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    发表于 2018-1-9 12:52:23 |显示全部楼层
    好好吃
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