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[健康养生] 白菜水饺的做法

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1万

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钻石元老

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-1 17:37
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-12-29 13:44:15 |显示全部楼层
    饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。……




    将面粉放入盆中,放入少量盐和一个鸡蛋清,揉成面团后盖上保鲜膜先醒着;


    猪绞肉放入葱、姜末、盐、胡椒粉、耗油两汤匙,酱油两汤匙,料酒一汤匙,鸡精一勺,鸡蛋一个,,然后顺着一个方向搅拌,直到肉粘在一起;


    大白菜洗净剁成碎末,放入肉馅儿中,拌入拌匀,


    .将醒好的面揉匀,挫成常条,切成大小相等的饺子剂子,擀成饺子皮;


    将饺子包好。


    锅中加入足够的水,加点盐大火烧开,滚水下入饺子用勺子轻轻推动,待水煮开饺子都漂浮水面上加入一勺凉水,再煮一会儿就好了。






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    钻石元老

  • TA的每日心情
    无聊
    2018-2-13 13:53
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    社区居民 忠实会员

    发表于 2017-12-29 21:21:57 |显示全部楼层
    恩 看看了
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    钻石元老

    该用户从未签到

    发表于 2018-1-2 14:30:40 |显示全部楼层
    大寒小寒,吃饺子过年
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