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[健康养生] 餐桌常备三种救命菜

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钻石元老

  • TA的每日心情

    3 天前
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-1-17 19:39:36 |显示全部楼层

    绿叶蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出,以下3种绿叶蔬菜,堪称“救命菜”,应该多吃。

    小白菜

    小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

    食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。

    甘蓝菜

    甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

    食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。

    豆瓣菜

    豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白细胞所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。


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    钻石元老

  • TA的每日心情

    11 小时前
  • 签到天数: 105 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-1-17 22:12:37 |显示全部楼层
    看看了
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-1 11:03
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2016-1-18 09:02:12 |显示全部楼层
    知道了
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